今や寿司といえば回転寿司
一皿100円が定番になった
回転寿司は 昭和33年に始まったものらしい
「利き目」が右の人が多いので、早くネタを認識できるように右回りした
客の前を通過する時間も綿密に計算されて6秒に設定されたという
子どもを連れて食べに行くには手ごろなところ
目の前でグルグル回るから退屈しない
100円寿司から88円寿司まで登場している
この業界も競争が激しい
開業したかと思えば しばらくすると廃業の張り紙
お寿司だけではなくて店の回転もはやい
世の中はスピード時代
競争すると勝ち負けが着く
私は ゆっくり ゆっくり歩んで行きたいのだが……
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